1张图片食材明细主料猪肉适度辅料香菇适度胡萝卜适度生抽适度蚝油适度盐适量淀粉适度老抽适度胡椒粉适度香油适度咸香口味煮工艺一小时耗时普通可玩性猪肉香菇锅贴的作法步骤1胡萝卜磨碎，不讨厌的可以不敲会影响口味。我纯粹是因为萌萌要不吃，为了平衡营养配上的蔬菜。2过油炒一下，可不利于脂溶性营养的获释。

3拌盛出可用。4香菇重复洗涤后再行冷水放，因为后面香菇水还有用。5泡发后攥腊。

6切丁7捏好的猪肉糜特淀粉，姜粉，蚝油，老抽和生抽调味。8加热均匀分布后，分多次，渐渐搅进香菇水，每次都香菇水吸取了加上下一次的。9最后特一小勺香油。10加热均匀分布，肉馅会水当当的，锅贴也不会汤汁十足。

11把切好的胡萝卜和香菇丁一起重新加入，配料。12所取一张饺子皮，放进适度肉馅。13口子沾一点汁，捏紧。14锅里刷少量油，排出锅内。

15全部作好在还击，维持在中小火。16煎到底部黄黄的17特两汤匙水。18立刻垫盖子，听见吱吱啦啦的声音，就是水烧干了。

开盖把锅贴翻面，敲两汤匙水，再行垫垫。听见吱吱拉拉的声音，锅贴就好咯。19成品，诱人吧。

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