4张图片“现代人生活节奏快，压力大，年轻人也常常加班费、休息时间，于是很多人都有高血压、掉头发、缺钙和咳嗽的症状。这时候有一种食物，不但能减轻以上情况，还能清热肝肾，延年益寿，它就是黑芝麻。芝麻分成白芝麻和黑芝麻，黑芝麻的药用清热起到比白芝麻好。

平时我们不吃黑芝麻，不算是在蒸菜里或者甜品上撒上一点儿，份量较少，而且不更容易几乎嚼碎吸取。今天我做到的这款“蜂窝煤”黑芝麻发糕，就是把黑芝麻打伤粉，用来做到发糕。

作法非常简单，不必须揉面，有蒸锅就可以。而且外形有意思又浪漫，口感香甜土质，大人孩子都能不吃。接下来一起想到作法吧。” 食材明细主料黑芝麻50克普通面粉45克酵母粉2克水120克辅料细砂糖30克甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性蜂窝煤黑芝麻发糕的作法步骤1准备好各种食材。

模具用纸杯蛋糕模或者具有不硬涂层的金属模都可以。2将黑芝麻淘洗一下，沥净水分。3把黑芝麻和水放入米厨破壁机内。4自由选择“酱料”，配置文件速度为6，时间为6分钟，启动才可。

5研磨的过程中会有芝麻的香味从蒸汽孔飘出，但是会飞溅出来。已完成后有蜂鸣提示音，可以从杯壁上看见黑芝麻早已被抛光得很细致，没大颗粒残余。

6将篦好的黑芝麻液放入和面盆中，重新加入酵母粉搅匀。7筛入面粉和细砂糖，搅匀成糊状。

8放入纸杯蛋糕模中，四五成剩就可以了。9在30度左右的温度中，烘烤60分钟左右，直到蒸熟的体积变成两倍大。10将纸杯小心地挪到特了温水的蒸锅中，水沸后大火蒸8-10分钟左右。

明确时间要根据模具大小亦须调整。11关火后，将蒸好的发糕在锅中蒸一会儿。

放入后扔掉纸杯，放到晾网上稍晾凉。12用笔画适合的瓶口在发糕上砍出有孔洞，像蜂窝煤的样子就作好了。

小窍门1、黑芝麻也可以更换为黑米，用量基本恒定，用米厨破壁机某种程度可以必要打伤米糊用于，细致无渣，需要过滤器，十分便利。2、 此配方中只用于了酵母粉，没用于其他柔软剂，更加天然身体健康。

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